كسكس بالشعير بلدي

كسكس ثلاثي ✅

الخطوة 1 : نمزج ثلاث أنواع من الكسكس ويغسل بالماء البارد ويصفى عنه الماء ويترك جانبا حتى ينشف

الخطوة 2 : نفسخ الكسكس بين أيدينا ونضعه في الكسكاس ليتفر لمدة 20دقيقة ويفسخ بالماء والملح نكرر العملية ثلاث مرات في المرتين الأخيرتين لا نستعمل الملح نفسخه فقط بالماء

عند نضج الكسكس والخضر يقدم بالصحة والعافية ✅

كسكس بالذرة 100% طبيعي ✅ مكوناته⬇️⬇️
دقيق ذرة ✅
سميدة ذرة ✅ الألياف ✅ بروتينات ✅ فيتامينات ✅

الدخن غني بالألياف والسكريات غير النشوية، وهما نوعان من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم، والتي تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
تحتوي هذه الحبوب أيضًا على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI)، مما يعني أنه من غير المحتمل أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
وبالتالي، يعتبر الدخن/ إيلان من الحبوب المثالية لمرضى السكري.

يحتوي دقيق الذرة على الألياف، والبروتين، والنشا، والفيتامينات، والمعادن، ويتميز بمذاق حلو يشبه طعم الذرة.يعد دقيق الذرة مصدر جيد للكاروتينات، مثل: اللوتين، والزيانثين وهي مركبات نباتية تعمل كمضادات للأكسدة وتحارب الجذور الحرة، تساعد هذه المركبات في الحفاظ على صحة العيون التقليل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، وذلك لدورها في منع تلف عدسة العين لدقيق الذرة دور في التقليل من فرص الإصابة ببعض الأمراض، مثل:

السكري من النوع الثاني.

أمراض القلب.

السرطانات.

نقوم بمزج الكمية اللازمة للتقديم مع الماء الدافئ ، و الزبدة او السمنة الذائبة ، و العسل  الطبيعي ، و نستطيع ان نقوم بتقديمها على شكل اصابع ، او على شكل كرات صغيرة ، و نقوم بتزينها باللوز و السمسم .
و معظم الناس يقومون  بشربها بدلا من اكلها فيقومون بمزجها مع الحليب الدافئ ، او الماء الدافئ   ، و يقومون بشربها اثناء وجبة السحور ، و وجبة الفطور ،  لدى الزميتة  فعالية عالية في مقاومة العطش .

يتمتع دقيق الحمص بمؤشر جلايسيمي منخفض جدًّا، لذا قد يكون هذا النوع من الدقيق خيارًا غذائيًّا مناسبًا لمرضى السكري وكذلك للأشخاص الذين يرغبون في خفض فرص إصابتهم بمرض السكري.
فالأغذية ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض لا تؤثر سلبًا على مستويات سكر الدم، مما قد يساعد مرضى السكري على الحفاظ على مستويات الغلوكوز والأنسولين في أجسامهم ضمن معدلات طبيعية.