دقيق الأرز
د.م. 20,00
هو نوع خاص من الدقيق أو الطحين، يصنع عبر طحن حبات الأرز بطرق معينة لتحويلها لمسحوق قد يكون بديلًا جيدًا عن دقيق القمح.
يستخدم عادة كأحد مكونات الطهي، حي يعمل على زيادة تماسك قوام الحساء، أو بعض أنواع المشروبات، أو بعض أنواع الصلصات.
كما قد يتم استخدامه لإعداد النودلز، والمعكرونة، والمخبوزات المختلفة، ورغم أنه قد يستخدم على أنه بديل لطحين القمح، إلا أن هذا لا يعني بالضرورة أنه أكثر صحةً من دقيق القمح.
فمن ناحية العناصر الغذائية يعد دقيق القمح غنيًا ومفيدًا أكثر من دقيق الأرز.
لكن وفي المقابل، يعد هذا الدقيق أحد أنواع الدقيق الخالية من الغلوتين، مما قد يشجع البعض على استعماله بدلًا من دقيق القمح
هو نوع خاص من الدقيق أو الطحين، يصنع عبر طحن حبات الأرز بطرق معينة لتحويلها لمسحوق قد يكون بديلًا جيدًا عن دقيق القمح.
يستخدم عادة كأحد مكونات الطهي، حي يعمل على زيادة تماسك قوام الحساء، أو بعض أنواع المشروبات، أو بعض أنواع الصلصات.
كما قد يتم استخدامه لإعداد النودلز، والمعكرونة، والمخبوزات المختلفة، ورغم أنه قد يستخدم على أنه بديل لطحين القمح، إلا أن هذا لا يعني بالضرورة أنه أكثر صحةً من دقيق القمح.
فمن ناحية العناصر الغذائية يعد دقيق القمح غنيًا ومفيدًا أكثر من دقيق الأرز.
لكن وفي المقابل، يعد هذا الدقيق أحد أنواع الدقيق الخالية من الغلوتين، مما قد يشجع البعض على استعماله بدلًا من دقيق القمح
Related Products
دشيشة شعير خماسية ✅ 6 معالق صغيرة زيت زيتون
بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشورة ومفرومة فرمًا ناعمًا
نصف كيلو غرام من لحم الضأن المقطّع إلى مربّعات صغيرة
حبّتان من الثوم المبشور ناعمًا
ساق من الكرفس النحيف مع الأوراق، مقطّع إلى شرائح رفيعة
نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون
نصف ملعقة كبيرة من الكركم
نصف ملعقة صغيرة من الكايين (الفلفل الأحمر الحار)
أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم المكثّف
مئتا غرام من الشعير المكسّر، المنقوع في الماء مدة ربع ساعة
نصف كوب من الحمّص، المنقوع مدّة ليلة كاملة
حبّتان من الطماطم المقشّرة والمفرومة فرمًا ناعمًا
ملح
أوراق من المعدنوس، مفرومة خشنًا. لتر ونصف من الماء
ملعقتان صغيرتان من النعناع اليابس
حبّة ليمون مقطّعة إلى أرباع
نقوم بمزج الكمية اللازمة للتقديم مع الماء الدافئ ، و الزبدة او السمنة الذائبة ، و العسل الطبيعي ، و نستطيع ان نقوم بتقديمها على شكل اصابع ، او على شكل كرات صغيرة ، و نقوم بتزينها باللوز و السمسم .
و معظم الناس يقومون بشربها بدلا من اكلها فيقومون بمزجها مع الحليب الدافئ ، او الماء الدافئ ، و يقومون بشربها اثناء وجبة السحور ، و وجبة الفطور ، لدى الزميتة فعالية عالية في مقاومة العطش .
كسكس بالشعير بلدي 100%✅
غني بالألياف ✅
و الفيتامينات و بروتينات ✅
طريقة الاستعمال كتالي:
يوضع الكسكس في إناء كبير، يدهن بملعقة كبيرة زيت ويسقى بكأس ماء. يخلط الكسكس باليد لتبليل كل حبات الكسكس وتفكيكها عن بعضها البعض َ الكسكاس (آنية الطهي بالبخار) بالقليل من الزيت، ثم يوضع به الكسكس.
الجودة رائعة 💯
دشيشة الذرة ✅ قلّي البصل مع الزبدة على النار حتى يصفر لونه.
2- أضيفي الذرة الحلوة على البصل ثم ضعي القليل من الماء واتركيه يغلي.
3- اخلطي الخليط جيدا
4- تبّلي الشوربة بالملح، الفلفل والزعتر.
5- أضيفي الذرة المهروسة مع الحليب واتركيها تغلي على النار ثم قدميها ساخنة وزينيها بالفلفل الأحمر والبقدونس.
دقيق الشوفان يعد الخيار الأمثل للأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن، كما أنه من الخيارات الصحية لجميع أفراد العائلة ،تعد تركيبة الشوفان الغذائية متوازنة بشكلٍ جيد فهو مصدر جيد للكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والبروتينات، والدهون الصحية، والفيتامينات والمعادن، وجميع هذه العناصر يحتاجها الجسم بكثرة ليتمكن من القيام بالنشاطات اليومية على أكمل وجه
دقيق الشعير الغير معدل وراثياً الصالح للأكل بدون إضافات صالح لصنع الخبز والتلبينة والخلط مع دقيق البر نص لنص
– الطحين صالح لمدة عام يحفظ بالفريز
– تاريخ الطحن بعد الطلب
– مزروع بدون إضافة إضافة أسمدة كياوية أو مبيدات
– طريقة صنع الخبز من الشعير :
2 كوب دقيق الشعير
2 كوب ماء
2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
تخلط جميعاً بالخلاط ثم تصب مثل المصابيب على صاج سبق تسخينه على نار هادئة ويقلب على الوجه الثاني بعد 2 دقيقة لكل وجه أو حسب الرغبة بالتحمير
ولمن لا يعرف التلبينة فهي حساء الشعير مع نخالته، وسُمّيت بهذا الاسم لتشابه بياضها ورقّتها مع بياض ورِقّة اللبن. الفرق بينها وبين ماء الشعير أنّه يُطبخ باستخدام الشعير الصحيح، بينما تُصنع التلبينة من الشعير المطحون ممّا يجعلها أكثر فائدة؛ نظراً لأنّ الطحن يجعل خصائص الشعير أكثر تأثيرا
يتمتع دقيق الحمص بمؤشر جلايسيمي منخفض جدًّا، لذا قد يكون هذا النوع من الدقيق خيارًا غذائيًّا مناسبًا لمرضى السكري وكذلك للأشخاص الذين يرغبون في خفض فرص إصابتهم بمرض السكري.
فالأغذية ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض لا تؤثر سلبًا على مستويات سكر الدم، مما قد يساعد مرضى السكري على الحفاظ على مستويات الغلوكوز والأنسولين في أجسامهم ضمن معدلات طبيعية.
الكوفيا من المشروبات السحرية المحبوبة في المناطق الصحراوية، التي تصنع من دقيق الذرة؛ وتتميز الكوفيا بغنى مكوناتها الغذائية سواء تم خلطها بالماء او الحليب و التي تساعد في امتصاص السموم من الامعاء وامداد الجسم بالأوميكا و محاربة العطش في ايام الحر اوفي رمضان.
كسكس ثلاثي ✅
الخطوة 1 : نمزج ثلاث أنواع من الكسكس ويغسل بالماء البارد ويصفى عنه الماء ويترك جانبا حتى ينشف
الخطوة 2 : نفسخ الكسكس بين أيدينا ونضعه في الكسكاس ليتفر لمدة 20دقيقة ويفسخ بالماء والملح نكرر العملية ثلاث مرات في المرتين الأخيرتين لا نستعمل الملح نفسخه فقط بالماء
عند نضج الكسكس والخضر يقدم بالصحة والعافية ✅
Reviews
There are no reviews yet.